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精選用料,傳統與現代相結合的制作工藝

發布時間:2020-04-20 17:16:03      點擊次數:245

“小孩酥糖”雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味,白白騰騰形似但也不失中中國傳統糖果的酥香。小孩酥糖的制作方法也十分獨特,不僅包含了中國的傳統作法,也蘊含了現代工藝,所以別有一番風味 ,倍受人們青睞。剝開糖紙,便露出*白色的糖果,有點兒奶油糖的感覺,或薄荷糖,可一嘗卻都不像,整個糖果形似一個白白胖胖的小孩,真是名副其實。 咬開糖果,便露出里面*色的糖仁,常吃可補充人體中的糖分、蛋白質、維生素等各種微量元素,老少皆宜。品嘗一下,香甜可口,脆生生的,真是咬一口直叫脆,吃一口滿口香 ,這就是小孩酥糖別有一番風味之處!小孩酥糖的配料是白砂糖和花生米,通過烘烤,去皮,磨醬,熬糖,打白,拉條等十幾道工序加工而成。這種糖果表面潔白光滑,其芯香味純正,用手輕輕一捏就碎,所以無論老人和小孩都很喜歡。該糖營養價值很高,屬低糖產品,其含糖量低于百分之50,含植物蛋白百分之10,含植物脂肪百分之9,這也是其它糖果所不能比的,成了糖果中的熱門貨,銷往全國20多個省市,并出口俄*斯。

小孩酥糖是江蘇省徐州市的特產食品,香甜酥脆,營養豐富,深受兒童們的喜愛。并在1980年獲得(江蘇)省產品的稱號。在蘇、魯、豫、皖四省聞名。


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